主题：湘潭:三项并举保国庆期间食品安全

 国庆长假即将到来，为确保节日期间食品安全，我市采取了三项措施，强化节日期间食品安全工作。

一是加强领导，周密部署节日食品安全工作。市食品药品安全委员会发出了《关于切实做好国庆期间食品安全工作的通知》，并召开了食品安全监管工作联席会议，进行专题部署。要求各级政府、各食品安全监管部门要加强对节假期间食品安全工作的组织领导，采取值班制度，督查制度、责任追究制度，有效预防和控制食品安全事故的发生，切实维护社会稳定，让广大人民群众度过一个欢乐、祥和、安全、放心的节日。二是突出重点，扎实开展食品安全专项整治。针对节日食品、消费特点，各职能部门加强了对宾馆、饭店、食堂、旅游景点、农家乐等集中饮食单位的督查，严防食物中毒事故的发生。开展了凉、卤、腊制品的专项整治，对凉、卤、腊制品、生产、经营单位展开地毯式清查。有针对性地对随意添加亚硝酸钠等违法行为给予了严厉打击，对无证生产经营的单位和个人依法给予了取缔。三是注重宣传，引导合理消费。充分利用多种形式、多种渠道、多种载体，大力宣传普及食品安全法律法规和饮食安全常识，充分发挥新闻媒体的社会监督和舆论监督作用，加大对制售假劣食品违法行为的曝光和查处力度，努力营造人人关注食品安全，人人参与食品安全监督的社会氛围